百變豆漿機+養生豆漿這樣喝最健康 2書

■百變豆漿機：自己做最安心！無添加、最天然，105種新鮮現打飲品+54道中西料理，健康美味滿載

【書籍簡介】

健康零負擔！豆漿機的幸福料理時光

現打飲品╳美味料理，步驟簡單，快速上手

想來杯口感滑順的豆漿飲、蔬果汁或濃湯，豆漿機一鍵按下，就能輕鬆完成。

更能活用豆漿增添料理變化，做出54道最受歡迎的人氣菜色，

米食×麵點×配菜×輕食，徹底實現一機多用！

●親自製作，最安心！

親手製作的飲品及料理最安全，從食材挑選開始，就親自掌握，讓全家人都吃得安心。

●縮短料理時間，超省力！

煮豆漿、熬湯頭，交給豆漿機就能迅速完成，不管是豆漿、蔬果汁、濃湯、米糊，一次ok。

●操作簡便，一鍵完成！

超方便，按下豆漿機開關，從磨到煮，新鮮現做看得見，完整吸收全部營養。

●美味料理，輕鬆實現！

靈活運用豆漿，就能變化出焗飯、通心粉、鹹派、鬆餅，讓你每天吃也不膩。

超滿足！在家也能輕鬆做的豆漿機食譜

買了豆漿機，不必怕後悔！

105種新鮮現打飲品+54道中西料理

蔬果汁、濃湯、麵食、配菜、輕食……

多種C/P值破表的豆漿應用變化，

從中式、日式、西餐到甜點，統統沒問題！

原來豆漿機這麼厲害～

飲品、濃湯安心自製，兼顧美味與健康，

輕鬆搞定多國料理，滿足你我挑剔的味蕾！

買了豆漿機，但只用來打豆漿？喝不完的豆漿、剩下來的豆渣，該怎麼辦？別擔心，答案全都在本書中。除了告訴你如何運用豆漿機，不需要其他的器具，就能以最輕鬆、最省時、最簡便的製作方法，變化出好喝零添加物的香醇飲品外，還貼心提供了清楚的圖解步驟，不管是米食+麵點，還是配菜+輕食，甚至是交給豆漿機一鍵做到好的濃湯，都有一目了然的完整教學，讓你輕鬆料理，健康享用！

◎市售飲料添加物多，自己在家輕鬆自製，安心又健康！

擔心外食影響健康，有越來越多人選擇自己親自料理，其中最易上手的就是自製飲品。只要一台豆漿機，就可以依家人及自己的需求，現打出新鮮又可口的各式飲品。書中精選105道飲品，包含豆漿、蔬果汁、精力湯等，喝出健康大功效，遠離食安危機。

●【香蕉柳橙豆漿】能養顏美容，擊退暗沉粗糙，迎接Ｑ彈潤澤的肌膚。

●【紅蘿蔔燕麥精力湯】預防花粉症、過敏性皮膚炎，敏感哈啾不再來！

●【芹菜鳳梨汁】能幫助排便順暢，防治便祕，喝出輕盈腸道。

◎無糖豆漿也能入菜，超美味料理不藏私大公開！

豆漿含有豐富的蛋白質，有「植物性牛奶」的美譽，非常適合全家人一起飲用，倘若喝膩了傳統豆漿，只要懂得運用豆漿機，隨心所欲地放入自己喜愛的食材，就能製作出獨特口味的豆漿。如果這樣還不過癮，也能發揮創意，將豆漿、豆渣變化成多國料理，在充分運用不浪費的同時，也徹底享受口腹之慾！讓吃過的人驚呼實在太美味啦～

◎【就愛米食】加點巧思，簡單的豆漿也能做出千變萬化的米食，除了香濃好入口的鹹粥，還有小朋友愛吃的咖哩飯，以及西式焗烤等，充分發揮豆漿的魅力，做法簡單，就算是新手也能輕鬆嘗試！

◎【創意麵點】從烏龍麵、麵疙瘩、通心粉到義大利麵，都可以加入豆漿，變化出不同的風味，帶給味蕾驚喜的感受，只要跟著食譜的步驟製作，營養又美味的豆漿麵點就能快速上桌！

◎【秒殺配菜】豆漿獨特的豆香及滑順的口感，搭配各種食材，能相互激盪出嶄新的滋味，吃膩了一般的家常菜嗎？不妨試著將豆漿、豆渣入菜，絕對能收服全家人的心和胃！

◎【溫暖鍋物＆湯品】魚片、蔬菜、火鍋料……，隨個人喜好，加入各式各樣食材，煮成熱呼呼的豆漿火鍋或湯品，喝上一口，全身都暖了起來，就用豆漿料理，填滿生活的每一刻！

◎【輕食鹹點】一個人有點餓，但又不想吃太多，這時候，最適合來一份豆漿鹹點，吃起來略帶飽足，卻又不至於太撐，剛剛好的份量，你也來試一試吧！

◎【下午茶甜點】豆漿不僅擁有豐富的蛋白質，熱量也低，用來當作甜點的食材再適合不過，無論是西式的司康、磅蛋糕，還是中式的紫米西米露、芝麻酪，都是清爽無負擔的豆漿甜點！

【書籍目錄】

前言︱一按OK！豆漿機讓你變身全能料理達人

豆漿驚人的健康力量

豆漿機的5大優點

好簡單！豆漿機的基本使用方式

零失敗！豆漿機常見的Q&A

Chapter 1 、好好喝！濃醇香的豆漿&蔬果飲品

美容養顏

櫻桃葡萄檸蘋汁／香蕉柳橙豆漿／葡萄柚鳳梨豆漿／蘋果豆漿／番茄奇異果豆漿／雙梨汁芹菜苦瓜精力湯

減肥瘦身

嫩薑檸檬汁／蘋果香蕉奇異果汁／燕麥豆漿／綠豆豆漿／黃瓜豆漿／芹菜紅蘿蔔精力湯／白蘿蔔蘋果香柚汁

烏黑秀髮

三黑豆漿／芝麻香蕉奶蛋汁／三蔬精力湯／紫米豆漿／紫蘇葉香菜蜜汁／核桃腰果豆漿／枸杞紅豆豆漿

排毒

五穀豆漿／苦瓜汁／小麥草胚芽精力湯／南瓜汁／綠豆薏仁豆漿／雙綠豆漿／明日葉豆漿

抗衰老

雙紅豆豆漿／核桃枸杞糙米豆漿／櫻桃豆漿／紅葡萄豆漿／玫瑰薏仁豆漿／蘿蔔花椰菜汁／白蘿蔔胚芽杏仁精力湯

抗輻射

西瓜豆漿／番薯紫芋豆漿／綠豆海帶豆漿／甘藍高麗菜豆漿／綠茶豆漿／黑芝麻菠菜精力湯／油菜蘆筍柳橙汁

抗過敏

百香果芭鳳豆漿／蜂蜜油菜汁／紅棗黑糖豆漿／葡萄柚蜂蜜豆漿／芹菜綠豆豆漿／紅蘿蔔燕麥精力湯／蘆薈檸檬汁

保護眼睛

山楂葡萄汁／雙番豆漿／甜菜根豆漿／菊花豆漿／紅蘿蔔枸杞豆漿／芹菜茄子精力湯／奇異果柳橙花椰菜

緩解疲勞

咖啡豆漿／草莓柑橘汁／芒果鳳梨牛奶／三豆豆漿／雙茶豆漿／蛋黃糙米鹹豆漿／白菜青椒菠菜精力湯

預防便祕

紫薯燕麥豆漿／荷葉枸杞豆漿／核桃蜂蜜豆漿／芹菜鳳梨汁／三菜精力湯／黑棗乾芒果豆漿／綠豆香蕉優酪乳

增強免疫力

糙米奇異果豆漿／葡萄柚木瓜汁／甜椒蘋果汁／桂圓番薯豆漿／番茄豆漿／芭樂蜂蜜豆漿／大蒜洋蔥白菜精力湯

改善失眠.

薏仁小米豆漿／葵花子牛奶豆漿／蜂蜜蓮子黑棗仁豆漿／黑糖花生仁豆漿／燕麥南瓜子豆漿／金桔青江菜核桃精力湯／番茄橘子汁

補氣養血

紅豆桂圓豆漿／紅棗核桃糙米豆漿／黑木耳蜂蜜豆漿／雙梨豆漿／雙瓜豆漿／草莓葡萄柚汁／莧菜金針菇精力湯

健胃整腸

小米豆漿／蘆筍山藥豆漿／白蘿蔔豆漿／蘋果杏仁片豆漿／紅棗黑米豆漿／香瓜檸檬汁／玉米紅蘿蔔白菜精力湯

預防三高

黑豆青豆薏仁豆漿／十榖豆漿／洋蔥蘋果番茄汁／玉米豆漿／綠茶山藥米豆漿／香菇木耳海帶精力湯／燕麥高麗菜汁

Chapter 2、超人氣！就愛豆漿米食

培根豆漿燉飯

素香豆漿炊飯

芋頭豆漿鹹粥

炒蔬菜與豆漿北非小米

豆漿菇蕈雞肉燴飯

焗烤白醬鮭魚飯

豬肉豆漿咖哩飯

專欄︱用豆漿機做粥，簡單又營養！

Chapter 3、太美味！創意豆漿麵點

家常麵疙瘩

醬油牛肉豆漿烏龍麵

泡菜豬肉豆漿春雨

韓式豆漿涼麵

豆漿鮪魚玉米通心粉

豆漿辣炒年糕

豆漿薔薇醬義大利麵

Chapter 4、好好吃！秒殺豆漿配菜

豆渣白和秋葵

嫩豆腐佐和風醬

和風豆渣歐姆蛋

豆漿洋蔥豬肉

豆漿焗白菜

豆漿高麗菜捲

豆漿燴絲瓜

豆漿煨馬鈴薯牛肉

豆漿花雕雞翅

Chapter 5、暖呼呼！豆漿鍋物＆湯品

蘆筍豆漿濃湯

豆漿巧達濃湯

紅蘿蔔豆漿濃湯

番茄魚片豆漿湯

玉米排骨豆漿湯

山藥香菇雞湯

鮭魚豆漿味噌湯

米形麵蔬菜豆漿湯

養生藥膳豆漿火鍋

豆漿咖哩鍋

綜合菇蕈豆漿鍋

魚片豆漿火鍋

專欄︱用豆漿機做米糊，美味又安心！

Chapter 6、大口吃！豆漿輕食鹹點

豆渣御好燒

櫻花蝦豆渣煎餅

豆渣Pizza

豆漿薄餅鮮蔬捲

豆渣鮪魚薯餅

XO醬豆漿蘿蔔糕

德國香腸豆漿鹹蛋糕

培根蘆筍豆漿鹹派

Chapter 7、好滿足！豆漿午茶甜點

抹茶豆漿司康

南瓜豆渣磅蛋糕

豆漿紫米西米露

黑芝麻豆漿酪

花生豆漿鬆餅

甜玉米豆漿瑪芬

豆渣義式脆餅

【作者簡介】

小廚娘Olivia

人氣網路料理作家，擔任料理講師及食譜設計作者。研究歐美食譜數年，擅長西式料理及營造餐桌氛圍。嫁做人妻後，也向婆婆學習中式料理，和日本友人學習日式料理。

作品常見於各大媒體雜誌及愛料理網站，目前經營「甜蜜小廚娘Olivia邱韻文」部落格。認為透過飲食美學，能讓身心更充實滿足，因此將美好的下廚料理經驗與大家分享。

參與《愛瘦身食堂》、《星期天的烘焙時光》等書之編輯及料理製作，同時也是各大報章雜誌、電視節目邀約的網路紅人。

樂活廚房

致力於廚藝的精進，希望能透過食譜，讓人們在享受美味的同時，也能獲得健康，目前很努力且有目標地在往前邁進中。

【商品規格】

作者：小廚娘Olivia、樂活廚房

出版社：繪虹企業股份有限公司 出版日期：2015/1/31

ISBN：9789865834821 頁數：176

■養生豆漿這樣喝最健康

【書籍簡介】

豆漿－最優質的營養保健飲料

在家動手打豆漿，健康靠自己！

◎豆漿神奇健康力Q&A徹底解答，製作超簡單

●如何挑選非基因改造的天然黃豆？

●豆漿打好連渣放入鍋中加熱，味道更香濃？

●用高纖豆渣做餅乾、鬆餅，口感大加分？

◎5大族群保健豆漿，輕鬆喝出食療力，滿足全家健康需求

愛美族美容潤膚＋瘦身減重

小朋友健康成長＋益智健腦

上班族紓壓祛疲＋增加體力

病症族調養身體＋恢復元氣

銀髮族防病強身＋養生抗老

◎用蔬果穀物打豆漿、做菜，天然食物營養美味

蔬果雜糧知識大公開，瞭解關鍵營養素，掌握選購、保存、處理技巧，變身豆漿料理達人！ 常喝豆漿好處多，搭配常見蔬果、全穀雜糧，營養均衡、變化口味、增強免疫力、預防疾病！

【內容簡介】：

250道全家的養生豆漿＋5大族群量身特調＋30道豆香美味食譜

自製豆漿安心喝，神奇對症調體質，喝出瘦健美！

簡單?方便?快速，吃進食物全營養！

【書籍目錄】

Part 1簡單做豆漿˙健康靠自己

●豆漿健康力Q&A

Q1：豆漿有哪些超級營養素？

Q2：豆漿神奇功效大發現

Q3：自製豆漿「食」在安全好處多？

Q4：如何挑選優質黃豆？

Q5：什麼是基因、非基因改造黃豆？

Q6：在家做豆漿養生又健康？

Q7：用豆漿機自製香濃豆漿超簡單？

Q8：如何為豆漿的口感加分？

Q9：如何聰明喝豆漿，為健康加分？

Q10：豆漿好喝的祕訣有哪些？

●豆漿應用料理大揭密

如何製作美味的豆漿高湯？

●如何製作米漿？

米漿製作祕訣

●如何製作豆花？

豆花製作祕訣

如何製作豆花糖水？

●超級營養素－豆腐

豆腐料理方式多元

●豆腐料理疑惑Q&A

Q1 烹調豆腐時，如何避免豆腐出水？

Q2 如何保持豆腐的鮮度不變質？

Q3 如何煎出完整不破碎的豆腐？

●營養豆渣妙用多

Part 2養生豆漿DIY 喝出健康

◎營養保健的原味純豆漿

●黑豆漿 ●綠豆漿 ●紅豆漿

◎消脂飽足的五穀雜糧豆漿

●核桃花生豆漿 ●燕麥小米豆漿 ●杏仁雜糧豆漿

●抹茶堅果豆漿

◎高纖排毒的蔬果豆漿

●香蕉豆奶 ●番茄豆漿 ●高纖蘋果豆漿

●香檸木瓜豆漿

◎美容養顏的芳香花草豆漿

●茉莉花香豆漿 ●綠豆薄荷豆漿 ●薰衣草豆漿

◎營養豐富的美味手工豆花

●薑汁花生豆花 ●芋圓地瓜圓豆花 ●八寶豆花

◎風味獨特的可口米漿

●五穀糙米漿 ●南瓜玉米糙米漿 ●黑木耳桂圓米漿

●紅豆紫米漿 ●綠豆小米漿

易消化吸收的營養米糊

●香濃南瓜米糊 ●洋芋奶香米糊 ●蕎麥花生綠豆糊

●枸杞芝麻飲 ●核桃芝麻糊

Part 3 5大族群營養保健豆漿

CH 1 愛美族女性窈窕豆漿

青春期?生理期?懷孕期?哺乳期健康提示

青春期?生理期?懷孕期?哺乳期需補充營養素

愛美族瘦身10大超優質食物

愛美族美膚10大超優質食物

◎減肥甩肉

●香蕉蘋果豆漿 ●香芹芭樂豆漿 ●山楂黃瓜豆漿

●山藥苦瓜豆漿 ●西芹蕎麥豆漿

◎豐胸堅挺

●木瓜豆漿 ●山藥豆漿 ●核桃蜜豆奶 ●山藥酪梨豆漿

◎消除水腫

●燕麥薏仁豆漿 ●綠豆桑葉豆漿 ●百合紅豆漿

◎消除小腹

●香蘋莓果豆漿 ●芝麻香蕉豆漿 ●甘薯糙米漿

●花生百合豆漿 ●香蕉紅豆漿

◎美白靚膚

●紅豆薏仁豆漿 ●美白香橙豆漿 ●西芹薏仁豆漿

●玫瑰蔓越莓豆漿 ●紫薯豆漿

◎改善暗沈

●桂花茯苓豆漿 ●玫瑰薏仁豆漿 ●玫瑰紅豆漿

◎淡斑去斑

●山藥蓮子豆漿 ●黑豆核桃豆漿 ●木耳紅棗豆漿

◎防治痘痘

●杏仁銀耳豆漿 ●紅蘿蔔枸杞豆漿 ●綠豆芝麻豆漿

◎烏髮養髮

●芝麻核桃豆漿 ●黑豆芝麻豆漿 ●黑米薏仁核桃漿

◎改善經痛

●黑米豆漿 ●山楂豆漿 ●玫瑰蘋果花豆漿

◎抗老防衰

●堅果黑豆糙米漿 ●杏仁芝麻豆漿 ●茯苓米香豆漿

◎補氣養血

●桂圓紅棗豆漿 ●山藥紫米豆漿 ●花生紅棗豆漿

◎改善手腳冰冷

●薑汁豆漿 ●紅棗黑豆漿 ●芝麻腰果糙米漿

孕媽咪10大超優質食物

坐月子10大超優質食物

◎懷孕養胎

●紅豆南瓜豆漿 ●山藥甜薯豆漿 ●百合銀耳黑豆漿

●燕麥栗子米香豆漿 ●葡萄乾蘋果豆漿

◎補充葉酸

●西芹蘆筍豆漿

◎高鈣養身

●花生黑豆漿 ●香芹紅豆紫米豆漿 ●高鈣木耳黑豆漿

◎緩解孕吐

●百合銀耳蓮子豆漿 ●薑汁糙米漿 ●芝麻南瓜豆漿

◎做好月子

●枸杞豆漿 ●腰果小米紅豆漿 ●銀耳紅豆奶

◎促進乳汁分泌

●紅豆香芋豆漿 ●花生南瓜子豆漿 ●山藥牛奶豆漿

CH 2 孩子健康成長豆漿

嬰兒期˙幼兒期˙學齡期˙考生健康提示

寶貝頭好壯壯10大超優質食物

兒童10大超優質食物

考生10大超優質食物

◎嬰幼兒發育

●紅薯蘋果豆漿 ●芝麻燕麥豆漿 ●牛奶綠豆漿

◎兒童成長

●護眼紅蘿蔔豆漿 ●芝麻豆漿 ●紅蘿蔔菠菜豆漿

●燕麥核桃豆漿 ●紅棗蕎麥豆漿

◎考生頭腦清晰

●綠豆核桃杏仁豆漿 ●花生核桃豆漿 ●紅棗香橙豆漿

●杏仁核桃露 ●香蕉蘋果牛奶豆漿

CH 3上班族紓壓活力豆漿

上班族˙外食族˙電腦族健康提示

營養師推薦10大天然健康食物

◎清腸通便

●玉米蘋果豆漿 ●松子金薯豆漿 ●五行養生豆漿

●燕麥黑豆漿 ●紅蘿蔔核桃豆漿

◎排毒淨化

●蓮子銀耳豆漿 ●綠豆地瓜豆漿 ●香蕉草莓豆漿 ●燕麥糙米豆漿

◎補脾健胃

●玉米小米豆漿 ●杏仁南瓜豆漿 ●西米山藥豆漿

◎幫助消化

●水果優格豆漿 ●堅果米漿 ●番薯燕麥米漿

◎促進食慾

●栗香燕麥豆漿 ●蘆筍青豆山藥豆漿 ●糯米小米豆漿

◎滋潤補肺

●山藥芝麻豆漿 ●核桃蘋果豆漿 ●冰糖蓮子豆漿

◎護肝養肝

●紅棗綠豆枸杞豆漿 ●蜂蜜芝麻豆漿 ●芝麻黑米豆漿

◎補腎強腎

●三黑豆漿 ●杏仁花生豆漿 ●紅豆枸杞豆漿

◎強健骨骼

●八寶豆漿 ●五色豆漿 ●四豆蜜豆漿

◎護眼明目

●桂圓枸杞米漿 ●明目菊花豆漿 ●南瓜豆漿

◎抗電腦輻射

●綠豆無花果豆漿

◎提神醒腦

●豆漿拿鐵

◎健腦益智

●腰果核桃豆漿 ●亞麻籽芝麻豆漿 ●花生蓮子豆漿

◎舒壓解躁

●蓮藕雪梨豆漿 ●杏仁榛果豆漿 ●巧克力豆漿

◎養心安神

●麥香紅豆核桃露 ●茉莉綠茶豆漿 ●黑豆銀耳豆漿

◎補充體力

●綠豆蜂蜜豆漿 ●芝麻花生豆漿 ●紅薯山藥豆漿

◎增強免疫力

●薏仁百合豆漿 ●紅豆紅蘿蔔豆漿 ●核桃紅棗豆漿

◎清熱退火

●綠豆燕麥豆漿 ●綠豆蕎麥豆漿 ●綠豆米香豆漿

◎生津消暑

●椰汁豆漿 ●香瓜豆漿 ●荷葉綠茶豆漿

◎祛溼保健

●紅豆香芋豆漿 ●冬瓜蘿蔔豆漿 ●紫薯南瓜豆漿

CH 4 常見病調養元氣豆漿

身體所需6大營養素VS.代表食材

提升免疫力10大超優質食物

◎便祕

●燕麥牛奶豆漿 ●花豆燕麥豆漿 ●五穀雜糧豆漿

●紅棗枸杞黑豆漿 ●哈密瓜草莓豆漿

◎腹瀉

●蓮子山藥糯米漿

◎胃病

●山藥薏仁豆漿 ●桂花米香豆漿 ●枸杞蓮藕豆漿

◎肝炎

●葡萄玉米豆漿 ●青豆黑米豆漿 ●綠豆杞棗豆漿

◎脂肪肝

●芝麻小米豆漿 ●蘋果燕麥豆漿 ●山楂銀耳豆漿

◎防癌抗癌

●草莓蜂蜜豆漿 ●哈密瓜豆漿 ●杏仁西米豆漿

●蘆筍奶香豆漿 ●南瓜腰果豆漿 ●抹茶豆漿布蕾

◎貧血

●紅豆小麥豆漿 ●薏仁紫米漿 ●芝麻枸杞豆漿

◎頭痛

●小米萵苣豆漿 ●茉莉燕麥豆漿 ●枸杞香芋紅豆漿

◎失眠

●桂圓核桃豆漿 ●黑豆蓮子豆漿 ●南瓜百合豆漿

◎咳嗽

●香梨奇異果豆漿 ●冰糖雪梨豆漿 ●杏仁米香豆漿

●百合薏仁漿 ●雙米豆漿

◎感冒

●橘香豆漿

◎鼻炎

●桂圓薏仁豆漿 ●白蘿蔔糯米豆漿 ●洋甘菊豆漿

◎哮喘

●紅豆紅棗豆漿 ●黑米核桃豆漿 ●豌豆小米豆漿

◎過敏

●蓮藕豆漿 ●麥香紅棗豆漿 ●芝麻黑棗豆漿

◎溼疹

●綠豆香芹豆漿 ●綠豆苦瓜豆漿 ●薏仁黃瓜綠豆漿

◎關節炎

●苦瓜薏仁豆漿 ●薏仁香芹山藥豆漿 ●木耳米香黑豆漿

CH 5 銀髮族健康長壽豆漿

中年期˙更年期˙老年期健康提示

中年期˙更年期˙老年期需補充營養素

更年期10大超優質食物

銀髮族10大超優質食物

◎防治糖尿病

●薏仁紅豆漿 ●枸杞蕎麥豆漿 ●燕麥小米豆漿 ●銀耳南瓜豆漿

●山藥番薯豆漿 ●玉米鬚黑豆漿 ●玉米燕麥漿

◎防治高血壓

●南瓜蘋果豆漿 ●桂花綠茶豆漿 ●蕎麥米香豆漿

●薏仁青豆黑豆漿 ●荷葉小米黑豆漿

◎降低高血脂

●紅豆麥片豆漿 ●黑芝麻杏仁豆漿 ●薏仁蕎麥紅豆漿

●火龍果豆漿

◎防治心臟病

●山藥蘋果豆漿 ●紅棗小米豆漿 ●三色豆漿

◎防治動脈硬化

●十穀米漿 ●杞棗黑豆漿 ●栗香豆漿

◎防治心血管疾病

●小麥胚芽豆漿 ●松子開心果豆漿 ●花生糙米豆漿

●紅麥仁米漿 ●五豆高纖豆漿

◎預防中風

●黑豆花生豆漿

◎防治骨質疏鬆

●可口鹹豆漿 ●紫薯燕麥豆漿 ●薏仁花生豆漿

◎改善更年期症狀

●雪蓮子牛奶豆漿 ●黑豆紅棗豆漿 ●紅棗燕麥豆漿

◎改善體虛乏力

●桂圓山藥豆漿 ●榛果葡萄乾豆漿 ●山藥枸杞豆漿

●桂圓糯米豆漿 ●栗香薏仁豆漿

◎防治攝護腺炎

●南瓜子花豆漿

Part 4豆香美食變化料理

CH 1豆漿料理

◎營養主食

●什錦菇豆漿小米粥 ●豆漿海鮮粥 ●豆漿拉麵

◎甜湯粥品

●豆漿南瓜濃湯 ●紫薯豆漿甜湯 ●芋香銀耳豆漿粥

●雞蛋紅糖小米粥

◎養生湯品

●養生鮮菇湯 ●豆漿山藥雞盅 ●豆漿海鮮鍋

◎美味菜餚

●奶油豆漿煮甜玉米 ●滑蛋蝦仁 ●焗烤豆漿花椰菜

◎可口點心

●葡萄乾豆香餅乾 ●桂花豆香蛋糕 ●烤豆漿布蕾

●果香杏仁豆腐 ●豆漿蝦仁蒸蛋

CH 2豆腐料理

●麻婆豆腐 ●鮮蝦拌豆腐 ●雙冬燒豆腐

●海鮮豆腐湯 ●鮭魚豆腐味噌湯

CH 3豆渣料理

●豆渣優格沙拉卷 ●豆酥彩椒炒飯 ●豆酥鱈魚

CH 4豆花料理

●薑汁花生豆花 ●八寶豆花 ●雪菜肉絲豆腐腦

Part 5 五穀雜糧＆蔬果知識大公開

●五穀雜糧保健養生法

●蔬果保健養生法

●超級健康五穀雜糧明星食物

●超級健康水果明星食物

●超級健康蔬菜明星食物

●養生豆漿食譜索引

【作者簡介】

聯合營養諮詢中心營養師 陳彥甫

現職：

聯合營養諮詢中心營養師

老人長期照顧中心營養師

威瑞生物科技股份有限公司營養講師

立功補習班營養師證照班公共衛生營養學講師

【商品規格】

作者：陳彥甫

出版社：人類文化 出版日期：2014/10/15

ISBN：9789865744809 頁數：256